【罗湖区·美食】香格里拉酒店|¥108/位--年底可用！罗湖香宫48道招牌茶点回归！经典瑶柱灌汤饺无限畅刷，虾饺金钱肚开动味蕾！（售卖时间截止到11.30）

罗湖香宫48道茶点任食，今日开卖！

以创新式粤菜及点心菜单闻名

招牌厨师团队亲手现做

精选40+道香宫招牌人气茶点

VOL. 1

「 40+款茶点！香宫头牌安利 」

几乎跟编辑小姐姐的拳头差不多大，这道份量十足的瑶柱灌汤饺为酒店独有：加入瑶柱、蟹肉、火腿丝、竹笙，搭配秘制的鲜甜高汤，清澈透亮，味道却十分醇厚。

从擀皮到包入整整1.5只鲜虾，每颗虾饺都是现点现做，才能保证鲜甜Q弹的质感。

趁热马上夹一块吃，一颗上好的虾饺就应该是这样的：饺皮吹弹可破，透着诱人的澄亮。肉馅滑润弹牙，馅汁鲜香而不腻，常来的食客一点就是三四份。

· 上汤小笼包，一口biu出汤汁 ·

主厨借鉴海派做法，小笼包皮薄馅多，甜咸味都把握精准。吃的时候记得先咬一小口，再慢慢吸入汤汁，不然容易被烫到喔。

为了保证每一口红米肠的口感，即使步骤繁琐，酒店也坚持现点现做。红米浆在高温下蒸成薄如蝉翼的红色粉皮。

网皮裹着大块虾肉炸至金黄，再包进刚蒸好的粉皮中，非常考验师傅的功底。

裹在最外层的红米肠软糯嫩滑，自带米香。第二层的网皮金黄酥脆，咬下去“咔吱”一响。中间的大块虾仁鲜香酥软，味道和口感平衡得恰到好处。

· 豉汁蒸凤爪，一吮即脱骨 ·

本凤爪爱好者忍不住在线表扬，光是色泽就足够诱人，剔透的筋肉渗满汁水，轻轻一吮就脱骨，皮酥肉软，满嘴都是胶质粘糯感。

VOL. 2

「 主厨推荐！必点主食&小食 」

在160℃的高温里炸3-5分钟，酥皮炸得极漂亮，造型可爱的箭猪仔随即变身，看上去有些“满城尽带黄金甲”的韵味。

内里也是大有乾坤，金灿灿的流沙涌出，入口有细腻的蛋黄磨砂感，甜度也控制得刚好。

同样主打流沙的猪仔包，面皮发得极其松软，咬上一口就爆浆，用手掰能看见细密绵滑的蛋黄流沙。关键是这卖相超级卡哇伊，倒有些不忍心吃了。

金钱肚裹上一层层秘制酱汁，酱香浓郁、弹性十足，入口非常软糯绵烂，吃之前记得蘸上酱汁，口感更上一层楼！

鲜甜的基围虾和蟹肉出锅前数分钟加入，足足熬煮了几小时的浓粥，热气腾腾地将营养全部锁住！

VOL. 3

「 甜品压轴！俘获少女心」

刚出炉的葡挞也是早茶标配。层层叠叠的外皮酥到掉渣，內馅却非常滑嫩，奶香味爆棚，我愿意为了它胖十斤。

经过高温油炸的美味总是让人难以抗拒，一款甜口，一款咸口，内馅各有千秋~

刚端上桌的焦糖布甸简直是「少女杀手」，奶香味几乎要溢出屏幕，入口即化的口感也让人根本停不下来；西米露中铺满芋头粒，软糯微甜适合控糖女孩！

茶水共有4款可选，包括铁观音、普洱、菊花、香片；畅吃款多达40+道，还不赶紧约上朋友，叹茶走起！