188元抢购【艋舺·台宴】门市价362元双人点心套餐!
杭州大廈艋舺·台宴旗舰店
入店眼前便是摹绘的富春山居图
原作前半卷现收藏于浙江省博物馆
后半卷现收藏于台北故宫博物院
搭配由漆画大师手绘的闽式大宅院
在门面放置这些艺术品
代表着“两岸一家亲”
一如台宴的菜品
传统五大吉祥神兽献瑞福
这道客家点心
先将先贡菜切丁,搭配新鲜的菌菇
再用厨师手工自制的水晶皮包裹
入口滋味鲜美
口感爽、滑、嫩
肉馅使用的是黑毛猪的后腿肉
搭配菌菇丁、整颗鲜虾仁
一口咬下后芬芳的蛋香
以及猪肉虾仁的鲜甜
幸福感极强
使用自家研磨的米浆做成的鲜滑肠粉
内馅是蜜汁叉烧
配以秘制肠粉酱油
滑嫩的肠粉配上甜甜的叉烧肉
让人一口接一口
艋舺最生猛的招牌菜
曾创下一年销售两万斤的壮举
选用鲜活生猛的罗氏沼虾
融合印度魔鬼椒、小米椒、棕红椒调制而成的酱汁
再搭配新鲜的柠檬汁
入口酸爽,酸中带辣,辣中带甜
台湾菜的常胜将军"三杯鸡"
一杯麻油、一杯米酒、一杯酱油
是为三杯
用最纯朴的食材
制作最高级的美味
鲜嫩的鸡块在烹调的过程中吸收了各种配料的香气
出锅前加上三杯的灵魂”九层塔”提香
初尝一口,便能回味无穷
鸽子肉又名白凤
肉质鲜美紧实,营养丰富
精挑细选18日龄的乳鸽
将鸽子用秘制的酱料压制后
使用醋加入麦芽糖中调匀
涂在鸽表皮
待表皮风干后放入热油锅中炸成金黄色
趁热撕开,别有风味
全部传承古法
严选厚黄母蟹
配以台湾南部祖传的“三酒三酱”
台湾米酒,高梁酒,花雕酒
老壶底酱油,龟甲万酱油,女鬼神白酱油
蟹黄饱满,浸满入味
入口清香,然后回甘
担仔面是一种发源于台南地区的小吃
在台湾已有百年历史渊源
历史与人文浸润了台湾味道
造就了如今丰富的味觉体验
时刻创新又使其独一无二
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“艋舺·台宴”
等你来体味
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